(사)군산 서해 근해연승 연합회는 지난 21일 군산시 공무원을 대상으로 ‘군산 참홍어’시식회 를 개최했다. 

 연승연합회는 그간 군산의 참홍어를 널리 홍보하기 위하여 전국 수산물 박람회, 직거래장터에 참가하는 등 군산 참홍어 알리기에 적극 나서고 있다. 

군산 참홍어는 미끼 포획 방식을 통해 맛과 신선도에서 최고 평가를 받고 있으며, 가격 또한 상대적으로 저렴하다. 

 군산에서는 현재 홍어잡이 근해 연승배가 13척이 등록되어 조업 하고 있으며, 군산홍어의 전국 점유율도 지난 2017년 2%에서 2021년에 48%로 급증했다. 

이에 따라 지난해에는 군산홍어 TAC지정이 되는 등 군산이 전국 최대 홍어 시장으로 부상했다. 

한편, 군산시는 군산홍어를 전북 대표 브랜드로 성장시키고, 참홍어 명품화를 본격 추진하고 있다.